Siirt İlinde Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Tanımlanması ve Kalite Değerlerinin Belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorErez, Mehmet Emre
dc.contributor.authorFidan, Mehmet
dc.contributor.authorPınar, Süleyman Mesut
dc.contributor.authorİnal, Behcet
dc.contributor.authorKaya, Yılmaz
dc.contributor.authorAltıntaş, Serdar
dc.date.accessioned2024-12-24T19:18:47Z
dc.date.available2024-12-24T19:18:47Z
dc.date.issued2017
dc.departmentSiirt Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışmada, Siirt ilinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin belirlenmesi ve tanıtılması amaçlanmıştır. Siirt merkez, Eruh, Pervari, Şirvan, Kurtalan ve Tillo (Aydınlar) ilçelerinde yetiştirilen 20 farklı üzüm çeşidinin morfolojik özellikleri ile pH, suda çözünebilir kuru madde (SÇKM) miktarı, klorofil ve karotenoid değerleri tespit edilmiştir. Ayrıca üzüm çeşitlerine aitçekirdeklerin morfolojik farklılıklarının tanımlanmasında bilgisayar tanımlama programından yararlanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre; Şirvan ve Pervari bölgesi üzümlerinin genel olarak diğer bölgelere göre yüksek pH ve kuru madde miktarlarına sahip oldukları, ancak Eruh ve Siirt Merkez bölgesinde yetişen çeşitlerde asitliğin daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. SÇKM değerlerinin ise % 12-24 (Kıtılnefs-Mevazer) arasında değiştiği saptanmıştır. Gadüv, Karrot ve Heseni çeşitlerinin klorofil ve karotenoid değerlerinin diğer üzüm çeşitlerine göre daha yüksek olduğu saptanmıştır. Üzüm çekirdeklerindeki morfolojik farklılıkların tanımlanması amacıyla gerçekleştirilen bilgisayar tabanlı tanımlama işleminde, en yüksek başarı oranı \"Lojistik Model Tree\" (LMT) (% 91.66) modelinden elde edilmiştir.
dc.identifier.endpage42
dc.identifier.issn2148-2306
dc.identifier.issn2528-858X
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage31
dc.identifier.trdizinid231763
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/231763
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12604/5332
dc.identifier.volume4
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofTürkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241222
dc.subjectKimya
dc.subjectAnalitik,Bahçe Bitkileri,Bitki Bilimleri
dc.titleSiirt İlinde Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Tanımlanması ve Kalite Değerlerinin Belirlenmesi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi Koleksiyonu