SİİRT ÜNİVERSİTESİ KEZER KAMPÜS ALANINDA BULUNAN THYMBRA SPİCATA L. VAR. SPİCATA, HYPERİCUM TRİQUETRİFOLİUM TURRA. VE HYPERİCUM SCABRUM L.’UN MORFOLOJİLERİNİN VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
| dc.authorid | 0000-0001-7156-5269 | en_US |
| dc.contributor.advisor | ARSLAN Doğan | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-28T13:32:59Z | |
| dc.date.available | 2019-11-28T13:32:59Z | |
| dc.date.issued | Nisan 2019 | en_US |
| dc.date.submitted | 2019-04-26 | |
| dc.department | Enstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışma Siirt Üniversitesi Kezer Yerleşkesi Florası’nda bulunan Zahter bitkisi ve kantaron türlerinin morfolojik ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla 2016 yılında yürütülmüştür. Araştırmada Siirt Üniversitesi Kezer Yerleşkesinde doğal yayılışı bulunan Zahter (Thymbra spicata L. var. spicata), Pırpır Otu (Hypericum triquetrifolium Turra.) ve Kepir otu (Hypericum scabrum L.) bitkisel materyal olarak kullanılmıştır. Üzerinde çalışma yapılan türlerin farklı bakılarda (kuzey, güney, doğu, batı) ve farklı hasat zamanlarındaki (zahter: çiçeklenme öncesi, tam çiçeklenme ve çiçeklenme sonrası; kantaron: tam çiçeklenme ve çiçek-meyve dönemi) morfolojik özellikleri ve kalite özellikleri belirlenmiştir. Zahter’de, Tesadüf Bloklarında Bölünmüş Parseller Deneme Desenine göre, Kantaron türlerinde Tesadüf Bloklarında Bölünen Bölünmüş Parseller Deneme Desenine 4’er tekrarlamalı olarak örnekleme yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; zahterde bitki boyu 14.10-30.20 cm, gövde taban kalınlığı 0.28-0.83 cm, yaprak boyu 0.70-1.33 cm, yaprak eni 0.20-0.33 cm, çiçek sayısı 16.00-64.76 adet/bitki, kaliks boyu 0.58-0.78 cm, petal boyu 0.35-0.60 cm, pedisel uzunluğu 0.48-0.65 cm ve uçucu yağ oranı % 2.13-3.15, uçucu yağda Karvakrol oranının % 39.29-65.97 arasında değişmiştir. Hypericum triquetrifolium’da bitki boyu (27.55-53.43 cm), gövde taban kalınlığı (0.25-0.38 cm), yaprak boyu (0.48-1.65 cm), yaprak eni (0.15-0.25 cm), çiçek sayısı (83.25-281.50 adet/bitki), kaliks boyu (0.25-0.35 cm), petal boyu (0.60-1.03 cm), pedisel uzunluğu (1.05-1.38 cm), kapsül boyu (1.32-1.64 mm), kapsül eni (1.35-1.82 mm), kapsül ağırlığı (0.0013-0.0033 g) ve hiperisin miktarı (0.6-5.28 g) arasında değişirken, Hypericum scabrum’da ise aynı özellikler sırası ile 36.85-61.90 cm, 0.39-0.68 cm, 0.48-1.03 cm, 0.20-0.35 cm) 40.00-311.25 adet/bitki, 0.18-0.25 cm, 0.56-0.90 cm, 0.83-0.98 cm | en_US |
| dc.description.sponsorship | 2016-SİÜFEB-23 Siirt Üniversitesi BAP BİRİMİ | en_US |
| dc.description.tableofcontents | ÖN SÖZ ..................................................................................................................... iii İÇİNDEKİLER ......................................................................................................... iv TABLOLAR LİSTESİ .............................................................................................. vi ŞEKİLLER LİSTESİ .............................................................................................. viii KISALTMALAR VE SİMGELER LİSTESİ .............................................................x ÖZET ......................................................................................................................... xi ABSTRACT .............................................................................................................. xii 1. GİRİŞ .......................................................................................................................1 2. LİTERATÜR ARAŞTIRMASI ...............................................................................8 2.1. Kekik ile İlgili Yapılan Morfolojik Çalışmalar ...................................................8 2.2. Kekikte Kalite Özellikleri ile İlgili Yapılan Çalışmalar ......................................9 2.3. Kantaron ile İlgili Yapılan Morfolojik Çalışmalar ............................................ 14 2.3. Kantaronda Kalite Özellikleri ile İlgili Yapılan Çalışmalar ............................... 16 3. MATERYAL VE METOT .................................................................................... 18 3.1. Materyal........................................................................................................... 18 3.1.1. Araştırma yerinin konumu .......................................................................... 18 3.1.2. Araştırma yerinin iklim özellikleri.............................................................. 18 3.1.3. Araştırma bitkisel materyali ....................................................................... 20 3.2. Metot ............................................................................................................... 20 3.2.1. Deneme deseninin kurulması........................................................................20 3.2.2. Bitki örneklerinin toplanması ..................................................................... 21 3.2.3. Tür teşhisi .................................................................................................. 24 3.2.4. Morfolojik özelliklerin belirlenmesi ........................................................... 24 3.2.4.1. Thymbra spicata L. var. spicata’nın morfolojik özellikleri .................. 24 3.2.4.2. Hypericum triquetrifolium Turra. ve Hypericum scabrum L.’nın morfolojik özellikleri ....................................................................................... 27 3.2.5. Teknolojik özelliklerin belirlenmesi ........................................................... 29 3.2.5.1. Uçucu yağ oranı .................................................................................. 29 3.2.5.2. Hiperisin miktar tayini ......................................................................... 30 3.2.6. Verilerin analizi ......................................................................................... 31 4. BULGULAR VE TARTIŞMA .............................................................................. 32 4.1. Çalışılan Bitkilerin Morfolojik Özellikleri ........................................................ 32 4.1.1. Thymbra spicata L. var. spicata ................................................................. 32 4.1.2. Hypericum triquetrifolium Turra. ............................................................... 33 4.1.3. Hypericum scabrum L. ............................................................................... 33 4.2. Thymbra spicata L. var. spicata’nın Morfolojik Özellikleri .............................. 37 v 4.2.1. Bitki boyu (cm) .......................................................................................... 37 4.2.2. Gövde taban kalınlığı (cm) ......................................................................... 39 4.2.3. Yaprak boyu (cm) ...................................................................................... 40 4.2.4. Yaprak eni (cm) ......................................................................................... 42 4.2.5. Çiçek sayısı (adet/bitki) .............................................................................. 43 4.2.6. Kaliks boyu (cm) ....................................................................................... 45 4.2.7. Petal boyu (cm) .......................................................................................... 46 4.2.8. Pedisel uzunluğu (cm) ................................................................................ 48 4.3. Thymbra spicata L. var. spicata’nın Kalite Özellikleri ..................................... 49 4.3.1. Thymbra spicata L. var. spicata’nın uçucu yağ oranı (%) ........................... 49 4.3.2. Thymbra spicata L. var. spicata’nın uçucu yağ bileşenleri ve oranları ........ 51 4.4. Hypericum triquetrifolium Turra. ve Hypericum scabrum L.’nin Morfolojik Özellikleri ........................................................................................................ 56 4.4.1.Bitki boyu (cm) ........................................................................................... 56 4.4.2. Gövde taban kalınlığı (cm) ......................................................................... 59 4.4.3. Yaprak boyu (cm) ...................................................................................... 61 4.4.4. Yaprak eni (cm) ......................................................................................... 63 4.4.5. Çiçek sayısı (adet/bitki) .............................................................................. 65 4.4.6. Kaliks boyu (cm) ....................................................................................... 68 4.4.7. Petal boyu (cm) .......................................................................................... 70 4.4.8. Pedisel uzunluğu (cm) ................................................................................ 72 4.4.9. Kapsül boyu (mm) ..................................................................................... 74 4.4.10. Kapsül eni (mm) ...................................................................................... 75 4.4.11. Kapsül ağırlığı (g) .................................................................................... 76 4.5. Hypericum triquetrifolium ve Hypericum scabrum’un Kalite Özellikleri .......... 78 4.5.1. Hiperisin miktarı (mg)................................................................................ 78 5. SONUÇ VE ÖNERİLER ....................................................................................... 82 5.1. Sonuçlar ........................................................................................................... 82 5.2. Öneriler ............................................................................................................ 84 6. KAYNAKLAR ....................................................................................................... 85 7. EKLER .................................................................................................................. 91 ÖZGEÇMİŞ............................................................................................................... 92 | en_US |
| dc.identifier.citation | yüksek lisans tezi | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12604/1981 | |
| dc.identifier.yoktezid | 558464 | |
| dc.institutionauthor | ASLAN, Emine | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | SİİRT ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | en_US |
| dc.snmz | #KayıtKontrol# | |
| dc.subject | Thymbra spicata L. var. spicata, Hypericum triquetrifolium Turra. Hypericum scabrum L. hasat zamanı, uçucu yağ oranı, uçucu yağ kalitesi, hiperisin miktarı. | en_US |
| dc.title | SİİRT ÜNİVERSİTESİ KEZER KAMPÜS ALANINDA BULUNAN THYMBRA SPİCATA L. VAR. SPİCATA, HYPERİCUM TRİQUETRİFOLİUM TURRA. VE HYPERİCUM SCABRUM L.’UN MORFOLOJİLERİNİN VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ | en_US |
| dc.type | Master Thesis | en_US |
