Şanlıurfa Yöresinde Selekte Edilen Nar (Punica granatum L.) Genetik Kaynaklarının Agromorfolojik ve Fiziko-Kimyasal Özellikleri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorPolat, Yakup
dc.contributor.authorÇelik, Ferit
dc.contributor.authorKafkas, N.Ebru
dc.contributor.authorKüçüker, Emine
dc.date.accessioned2024-12-24T19:17:02Z
dc.date.available2024-12-24T19:17:02Z
dc.date.issued2024
dc.departmentSiirt Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışma, Şanlıurfa’nın Birecik, Halfeti ve Suruç ilçelerinde nar popülasyonun yoğun olarak bulunduğu lokasyonlarda, UPOV kriterleri baz alınarak belirlenen 127 adet nar genotipi üzerinde yürütülmüştür. Çalışmada pomolojik ve kimyasal analizler sonucunda ilk yıl 127 adet genotip, ikinci yıl 45 adet genotip tartılı derecelendirmeye tabii tutulmuş ve her bir özelliğe ait önem derecelerinin, yüzdelik dilimleri alınarak puanların toplanmasıyla ikinci yılın sonunda üstün özelliğe sahip 17 adet genotip elde edilmiştir. Yürütülen çalışmada üstün özelliklere sahip ümitvar olarak seçilen 17 genotipin 2022 yılı pomolojik analizler sonucunda meyve ağırlığı 211.2-498 g, meyve boyu 70.85-86.22 mm, meyve eni 73.15-98.53 mm, meyve kabuk kalınlığı 2.34-3.00 mm, dane randımanı %52.55-75.01, meyve suyu randımanı 37.46-58.4 ml, kaliks boyu 9.35-20.54 mm, kaliks eni 8.06-21.14 mm, şekil indeksi 0.82-1.00 mm, meyve hacmi 212-517, meyve yoğunluğu 0.93-1 g/cm3, meyve suyu hacmi 92.4-270.5 ml arasında, meyve posası 39.6-92 g değerleri arasında saptanmıştır. Çalışmada kimyasal analizler incelendiğinde ise suda çözünür kuru madde miktarı % 13.10-16.95, pH değeri 3.06-4.17, titre edilebilir asitlik % 0.28-2.58 arasında değiştiği saptanmıştır.Çalışmamızda sofralık tüketime uygun olan tatlı-mayhoş ve tatlı olan 63 HAL 28, 63 HAL 29, 63 HAL 35, 63 SUR 54, 63 SUR 56 ve 63 SUR 65 genotiplerinin; meyve suyu verimlerinin yüksek olması, tatlarının tatlı-ekşi olması, renklerinin sofralık tüketime ve meyve suyu işleme sanayine uygun olması bu çeşitlerin farklı alanlarda değerlendirilmesine olanak sağlayabileceği düşünülmektedir.
dc.identifier.doi10.30910/turkjans.1394295
dc.identifier.endpage238
dc.identifier.issn2148-3647
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage226
dc.identifier.trdizinid1273726
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.30910/turkjans.1394295
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1273726
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12604/4750
dc.identifier.volume11
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofTürk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241222
dc.subjectGenotip
dc.subjectMorfoloji
dc.subjectŞanlıurfa.
dc.subjectNar (Punica granatum L.) Seleksiyon
dc.titleŞanlıurfa Yöresinde Selekte Edilen Nar (Punica granatum L.) Genetik Kaynaklarının Agromorfolojik ve Fiziko-Kimyasal Özellikleri
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu