Yazar "Örük, Görkem" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 11 / 11
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe The Current Situation of Greenhouse Production in Siirt Province and Solution Recommendations(2. International Conference on Agriculture and Rural Development, 2019-09) Örük, Görkem; Engindeniz, SaitSmall-scale and fragmented farms is one of the most important agricultural problem in Turkey. At the same time, increasing population and fragmented agricultural land in the world make the getting maximum level of small farming areas a necessity. Greenhouse agriculture is the leading method for achieving higher efficiency from the unit side. According to Turkish Statistical Institute data, in 2018 greenhouse area were 77.21 ha in Turkey. Of this area, of 47.73% represents plastic greenhouses, 27.36% low tunnels, 14.80% high tunnels and 10.12% glasshouses. In 2018, total greenhouse area in Turkey were 44.664 ha, from this 57.55% belongs to Antalya. In Siirt province, greenhouse area were 5.3 ha in 2018 and all of them are made of plastic greenhouse. In this study, current agricultural structure and greenhouse activities in Siirt province are examined and what can be done about greenhouse production were discussed. In the study, some previous research findings and data from Turkish Statistical Institute and Republic of Turkey Ministry of Agriculture and Forestry were utilized.Öğe İzmir ili Beydağ ilçesindeki üreticilerin kestane kanseri ile mücadele uygulamaları üzerine bir anket çalışması(Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2018-06) Örük, Görkem; Çeliker, Mükerrem; Uysal, Ayşe; Kaplan, Cevdet; Küçük, Erol; Çetinel, Barbaros; Turanlı, Tevfik; Poyraz, Dilek; Özkan, Mecal; Keskinkaya, arzuKestane (Castanea sativa), meyvesi ve kerestesi yönüyle ekonomik olarak önemli bir ağaçtır. Bu değerli ağacın en önemli sorunu kestane kanseri (Cryphonectria parasitica (Murr.)Barr.)’dir. Türkiye’de bu hastalığa karşı, inokulum kaynağını ve hastalığın yayılmasını en aza indirecek olan kültürel önlemler ve karantina uygulamaları önerilmektedir. Kestane üretimi Beydağ ilçesi köylerinin en önemli gelir kaynağıdır. Ancak başta kestane kanseri olmak üzere, diğer hastalık ve zararlılar ciddi ürün kayıplarına neden olmaktadır. Bu nedenle üreticiler bu etmenler ve mücadeleleri konusunda Beydağ İlçesinde bir çalışma yapılmasını talep etmişlerdir. Bu amaçla 2012-2014 yıllarında yürütülen projede, üreticilerin kestane kanseri ile mücadele konusunda eğitim öncesi sahip oldukları mevcut bilgi düzeylerinin belirlenmesi, teorik ve uygulamalı eğitimlerden sonra edindikleri bilgilerin değerlendirilmesi amacıyla anket çalışması yapılmıştır. Bu kapsamda, eğitim öncesi 6 köyde toplam 137 kestane üreticisi ile eğitim sonrası ise 3 köyde 43 kestane üreticisi ile anket çalışmaları gerçekleştirilmiştir. Sonuç olarak, kestane kanseri ile mücadele konusunda üreticilerde bir farkındalık yaratıldığı düşünülmüştür.Öğe Kentsel Saçaklanmanın Tarım Arazisi Değerlerine Etkilerinin Analizi: Aydın İli Efeler İlçesi Örneği(2022) Caner, Cansu Başaran; Engindeniz, Sait; Örük, GörkemAydın ilinin Efeler ilçesinde kentsel saçaklanmanın tarım arazisi piyasasına etkilerini ortaya koymak amacıyla yapılan bu araştırmada oransal örnekleme ile belirlenen toplam 73 üreticiden anket yoluyla toplanan verilerden faydalanılmıştır. Araştırmada kapsama alınan parsellerin pazar ve gelir yöntemiyle saptanan değerleri karşılaştırılmıştır. Arazi değerlerine etki eden faktörlerin belirlenmesinde hedonik fiyat analizi kullanılmıştır. İncelenen arazilerde pazar değeri yöntemiyle belirlenen arazi değeri (38477.41 TL/da) gelir yöntemiyle belirlenen arazi değerinden (7174.00 TL/da) daha yüksek olarak saptanmıştır. Gelir yöntemiyle hesaplanan arazi değeri, arz ve taleple oluşan piyasa değerinin oldukça altında kalmıştır. Hedonik analiz sonuçlarına göre parseldeki bina durumu, diğer değişkenler sabit kalmak şartıyla arazinin pazar değerini olumlu yönde en fazla etkileyen değişkendir. Kentsel saçaklanma alanları için değer belirlemede yasal bir düzenleme bulunmadığından değerleme işleminde çelişki yaşanması söz konusudur. Bu nedenle, gelir yöntemiyle hesaplanan arazi değeri pazar değeri yöntemine göre hesaplanan arazi değerinin altında bulunabilmektedir. Dolayısıyla, kentsel saçaklanma alanlarında arazi değerini belirlemeye yönelik yasal düzenlemelerin yapılması gerekmektedir.Öğe Measurement of input usage efficiency in cotton production in Diyarbakir Province, Turkey(Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2020) Örük, GörkemThis study aimed to measure the technical efficiency for cotton farms in Diyarbakir province in Turkey. Technical efficiency scores of cotton farms were calculated with Data Envelopment Analysis (DEA), which is a linear programming method of non-parametric. The sample for this study was 134 cotton farms in Diyarbakir province of Turkey selected using the proportional sampling method. Data collection was carried out following 2017-2018 growing seasons. Data were collected through a survey using questionnaire. The data were analysed by using basic descriptive statistics, Kolmogorov–Smirnov test, Pearson correlation analysis, independent t?test, Mann Whitney U test, Correlation analysis, Tobit regression, and data envelopment analysis models. In the DEA analysis, size of cotton production area (ha), machine and human labour (h), N-P-K fertilizer (kg), pesticides (litres), fuel (litres), seeds (kg) and number of irrigations are used as input parameters whereas cotton yield (kg) is used as output parameter. The study results revealed that the scale efficiency score of cotton farms in Diyarbakir was 0.89 on average and ranged from 0.53 to 1.00. Additionally, cotton farms in the studied area could reduce their inputs by 3% and still produce the same level of cotton output. The Tobit analysis results showed that factors such cotton yield, N and K fertilizers have a positive effect on efficiency, whereas land size, P fertilizers, pesticides, machine, fuel, labour and seed have a negative effect on efficiency. The results imply that by improving knowledge of farmers about input usage and modern techniques of cotton production may increase technical efficiency. Also, policy makers should focus on technical training programs about input usage and improving production management. © 2020, Universidade Federal Rural de Pernambuco. All rights reserved.Öğe Muğla İlinde Örtüaltı Domates Üretiminin Ekonomik Analizi Üzerine Bir Araştırma(Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2019-09) Örük, Görkem; Engindeniz, SaitAmaç: Bu araştırmada Muğla’da örtüaltı domates yetiştiriciliğinin ekonomik analizi hedeflenmiştir. Materyal ve Metot: Araştırmanın verileri oransal örnekleme ile 93 üreticiden yüz yüze anket yöntemiyle derlenmiştir. Verilerin analizinde öncelikle işletmelerin sosyo-ekonomik özellikleri incelenmiş, daha sonra 2015-2016 dönemi domates üretiminin ekonomik analizi yapılmıştır. Bulgular: Ekonomik analiz sonuçlarına göre, tek ürün yetiştiriciliğinde net kâr plastik ve cam seralarda sırasıyla 4442.58 TL/da, 3924.45 TL/da, güz döneminde net kâr plastik ve cam seralarda sırasıyla 3303.90 TL/da, 9152.14 TL/da, bahar döneminde net kâr plastik ve cam seralarda sırasıyla -422.56 TL/da, 1610.82 TL/da olarak hesaplanmıştır. Sonuç: Üreticilerin gerektiği kadar girdi kullanılması yönünde bilinçlendirilmesi, sağlıklı ve çevreye zarar vermeyen ürünlerin aynı zamanda kârlı bir şekilde üretilmesini de sağlayacaktır.Öğe Muğla’da Örtüaltı Domates Üretiminde Girdi Kullanım Etkinliğinin Analizi(Tarım Ekonomisi Dergisi, 2018-06) Örük, Görkem; Engindeniz, SaitBu araştırmada, Muğla ilinde örtüaltı domates üretiminde girdi kullanımına yönelik teknik etkinlik analizi yapılmıştır. Araştırmada oransal örnekleme yöntemi ile seçilen 93 işletmeden anket yöntemiyle elde edilen veriler derlenmiştir. İşletmelerin analizinde öncelikle sosyo-ekonomik özellikler ortaya konulmuş, daha sonra Veri Zarflama Analizi (VZA) ile işletmelerde örtüaltı domates üretiminin girdi kullanım etkinliği saptanmıştır. VZA sonuçlarına göre ortalama etkinlik değerleri CCR modelinde plastik seralarda %55-%76 arasında, cam seralarda ise %63-%81 arasında değişmektedirÖğe Örtüaltı domates yetiştiren üreticilerin girdi kullanım kararlarının analitik hiyerarşi süreci ile analizi(2019-09) Örük, Görkem; Engindeniz, SaitBu çalışmada, Muğla ilinde örtüaltı domates yetiştiren üreticilerin girdi kullanım kararlarındaki öncelikleri analitik hiyerarşi yöntemiyle saptanmıştır. Araştırmanın verileri oransal örnekleme ile 93 üreticiden yüz yüze anket yöntemiyle derlenmiştir. Sonuç olarak, örtüaltı domates üretiminde üreticilerin girdi kullanım kararında en fazla etkili olan kriterin fiyat olduğu tespit edilmiştir. Daha uygun fiyatlı girdi temini ve pazarlamada etkinlik sağlamak için üreticilerin örgütlenmelerine ihtiyaç duyulmaktadır. Üreticiler girdi kullanımına karar verirken dikkate aldıkları en önemli girdinin fide olduğu saptanmıştır. Girdi kullanım tercihinde ise üreticiler önceliği kimyasal girdilere vermektedir.Öğe SİİRT İLİNDE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN ANALİZİ(ISPEC 1. ULUSLARARASI TARIM VE KIRSAL KALKINMA KONGRESİ, 2019-06) Örük, Görkem; Seydoşoglu, Seyithan; Engindeniz, SaitSiirt ilinde halkın önemli bir kesimin geçimini hayvancılık ve bitkisel üretimden sağlamaktadır. Hayvancılık genellikle çayır-mera hayvancılığı şeklinde yapılmaktadır. Kaba yemler, hayvansal üretimde en önemli yem grubunu oluşturmaktadır ve çayır mera alanları ve yem bitkileri tarımından sağlanmaktadır. Türkiye 2017 yılı çayır-mera alanları toplam 18.9 milyon hektardır. Siirt ilinde bu miktar 29.000 hektar olup, ülkemiz çayır-mera alanlarının %0.15’ini oluşturmaktadır. Siirt ilinde yem bitkileri üretim alanı ise 6.000 hektardır. Bu araştırmanın amacı, Siirt’in Eruh ve Pervari ilçesinde yem bitkileri üretimi yapan üreticilerden anket yöntemiyle toplanan veriler ile yem bitkileri yetiştiriciliğinde üretici tutum ve davranışlarını incelemek, mevcut sorunları belirlemek ve bu sorunlara yönelik bazı çözüm önerileri getirmektir. Araştırma kapsamına Siirt iline bağlı Eruh ve Pervari ilçeleri alınmıştır. Adı geçen ilçelerde Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı toplam 949 üretici bulunmaktadır ve bu ana kitleyi oluşturmuştur. Araştırmada kapsama alınan üretici sayısının belirlenmesinde oransal örnekleme formülünden yararlanılmıştır. %95 güven aralığı ve %10 hata payı kullanılarak örnek hacmi 88 olarak hesaplanmıştır. Her ilçeden kapsama alınacak üretici sayısının belirlenmesinde ise, toplam üretici sayısı içerisinde ilçelerin payları esas alınmıştır. Bu yaklaşımla ilçelerden araştırma kapsamına alınacak üretici sayıları Eruh ilçesinde 14 ve Pervari ilçesinde 74 üretici olarak hesaplanmıştır. Her ilçeden dört köy gayeli olarak araştırma kapsamına alınmıştır. Derlenen verilerin analizinde öncelikle üreticilerin sosyo-ekonomik özellikleri incelenmiştir. Daha sonra üreticilerin yem bitkileri üretimi konusundaki bilgi kaynakları, yem bitkileri üretimi konusunda dikkate aldıkları faktörler ile yem bitkileri üretiminde karşılaştıkları sorunlar ortaya konulmuştur.Öğe Tarım Arazisi Değerlerini Etkileyen Faktörlerin Analizi: Yortanlı Baraj Havzası Örneği(2022) Serez, Betül Susam; Engindeniz, Sait; Örük, GörkemBu araştırmanın amacı Yortanlı barajının işletmeye açılması sonrası bölgedeki arazi değerleri ve bu değerleri etkileyen faktörleri saptamaktır. Bu amaçla, Yortanlı baraj bölgesinde bulunan dokuz yerleşim yeri ve bu yerleşim yerlerindeki sulanan tarla arazileri araştırma kapsamına alınmıştır. Araştırma verileri oransal örnekleme ile 87 üreticiden anket yöntemiyle derlenmiştir. Araştırmada, arazi değerleri pazar değeri ve gelir yöntemine göre hesaplanmıştır ve bu aşamada parseller esas alınmıştır. Kapsama alınan parsellerin değerine etki eden faktörlerin ortaya konması amacıyla ise faktör analizi ve hedonik fiyat analizinden yararlanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre arazilerin ortalama pazar değeri (23377.57 TL/da), gelir yöntemine göre hesaplanan ortalama değerinden (15424.21 TL/da) daha yüksektir. Hedonik modelde 6 bağımsız değişken ele alınmış, bağımlı değişken olarak ise birim arazi değeri alınmıştır. Bu değişkenlerden ilçe merkezine mesafe ve anayola mesafe değişkenleri arazi değerlerini olumsuz yönde etkilemekte iken, parselin alanı, toprağın verimliliği, yapı durumu ve baraja mesafe değişkenleri olumlu yönde etkilemektedir. Arazi değerini olumlu yönde en fazla etkileyen değişken ise parseldeki yapı durumudur.Öğe Üniversite Öğrencilerinin Akademik Başarısını Etkileyen Faktörler: Tarım Ekonomisi Bölümü Örneği(2021) Örük, Görkem; Engindeniz, SaitBu çalışma, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü’nde öğrenim gören öğrencilerin demografik ve sosyo-ekonomik yapılarını ve akademik başarılarını etkileyen faktörleri ortaya koymayı amaçlamaktadır. Bu amaç doğrultusunda, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü’nde öğrenim gören 80 öğrenci ile anket çalışması yapılmıştır. Anket çalışmaları 2018-2019 eğitim-öğretim yılının Kasım ayında gerçekleştirilmiştir. Verilerin analizinde tanımlayıcı istatistik yöntemleri, Ki-kareanalizi ve Lojistik regresyon analizinden yararlanılmıştır. Öğrencilerin % 68.75’inin ilk tercihinin Tarım Ekonomisi Bölümü olduğu ve tercih işlemini yaparken % 60’nın Tarım Ekonomisi Bölümü hakkında bilgi sahibi olduğu belirlenmiştir. Öğrencilerin çoğunluğu (% 63.75) istekli olarak Tarım Ekonomisi Bölümü’ne geldiklerini bildirmişlerdir. Lojistik regresyon modelinden elde edilen sonuçlara göre, öğrencilerin akademik başarısını sınıf düzeyi, barınma yeri, ailenin tarımla uğraşma durumu ve devam durumu etkilemektedir. Öğrencilerin yetenek ve ilgi alanlarına göre tercih yapması, üniversitenin sosyal olanaklarının çoğaltılması ve kültürel faaliyetlerinin çeşitlendirilmesi ile öğrencilerin üniversite eğitiminde daha istekli ve daha başarılı olmaları sağlanabilir.Öğe Üniversite Öğrencilerinin Hayvansal Ürün Tüketim Alışkanlıkları: Siirt Üniversitesi Örneği(2021) Örük, GörkemAmaç: Bu araştırma, öğrencilerin sosyo-ekonomik ve demografik özelliklerini ortaya koymak ve hayvansal ürün tüketimlerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Materyal ve Metot: Araştırmanın ana materyalini, Siirt Üniversitesi Veteriner Fakültesinde okuyan öğrencilerinden anket yoluyla elde edilen birincil veriler oluşturmaktadır. Araştırmada 95 güven aralığı ve %10 hata payı esas alınarak oransal örnekleme ile 78 öğrenci kapsama alınmıştır. Bulgular: Öğrencilerin ailelerinin ortalama aylık hayvansal ürün harcaması 660.95 TL, öğrencilerin aylık hayvansal ürün harcaması ise 198.26 TL olarak bulunmuştur. Öğrencilerin aylık 1.14 kg kırmızı et, 1.80 kg tavuk eti, 0.87 kg balık eti, 2.38 lt süt ve 38 adet yumurta tükettikleri saptanmıştır. Öğrencilerin hayvansal ürün satın alırken en fazla dikkate aldıkları faktörler, sırasıyla hijyen, tazelik ve ürünün kokusudur. Kadınlarda yumurta tüketiminin daha fazla olduğu ve ailelerin gelir düzeyi arttıkça öğrencilerin aylık kırmızı et ve yumurta tüketiminin arttığı bulunmuştur. Sonuç: Araştırmada elde edilen sonuçlara göre öğrencilerin hayvansal ürün tüketimleri yeterli değildir ve tüketim miktarı gelir düzeyine bağlı olarak değişmektedir. Hayvansal ürünlerin fiyatlarının düşürülmesi öğrencilerin hayvansal ürün tüketimlerinin artmasını sağlayacaktır. Bu bağlamda üretim maliyetlerinde oldukça büyük pay alan yem masraflarını azaltıcı adımlar atılmalıdır. Hayvansal ürün satışında hijyen, tazelik konularına daha çok dikkat edilmesi gerekmektedir.
